전국 단 하나! 오직 강원도 영월에서만 먹을 수 있는 꼴두국수
안녕하세요! 강원도 영월에는 이름부터 호기심을 자극하는 특별한 국수가 있습니다. 바로 ‘꼴두국수’. 이름만 보면 무슨 음식인가 싶지만, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 강원도의 향토음식입니다.
꼴두국수 뜻 의미 : 강원도 영월의 숨겨진 별미, 그 특별한 이야기
꼴두국수 뜻 의미 : 강원도 영월의 숨겨진 별미, 그 특별한 이야기 안녕하세요! 강원도 영월을 방문하면 꼭 맛봐야 할 향토 음식이 있습니다. 바로 ‘꼴두국수’인데요. 이름도 생소하고 다소
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꼴두국수란?
꼴두국수는 메밀가루와 밀가루를 섞어 만든 반죽으로 만드는 강원도식 칼국수입니다. 메밀 특유의 구수함과 거칠지만 진한 풍미가 특징이며, 감자와 두부가 들어간 걸쭉한 국물은 그야말로 속을 꽉 채워줍니다.
이 국수의 이름은 그 모습이 ‘꼴도 보기 싫다’고 해서 붙여졌다는 설이 유명합니다. 하지만 이 말을 한 손님들도 결국 맛에 반해 계속 찾게 되었다는 일화가 있죠. 이름은 투박하지만 맛은 깊고 따뜻한, 바로 강원도 영월의 정취가 담긴 음식입니다.
꼴두국수의 유래와 특별한 조리법
메밀은 척박한 환경에서도 잘 자라는 구황작물로, 강원도에서는 오랫동안 사랑받아온 식재료입니다. 특히 산지가 많은 영월에서는 메밀을 활용한 음식 문화가 발달했는데요, 그중 하나가 바로 꼴두국수입니다.
꼴두국수의 육수는 무, 다시마, 멸치로 우려내 깊은 맛을 내며, 여기에 감자와 두부를 넣어 걸쭉하고 든든한 식사를 완성합니다. 마지막으로 김, 참깨, 다진 마늘을 고명으로 올려 풍미를 더하죠.
지금은 단 한 곳에서만 맛볼 수 있다?
2020년 기준, 꼴두국수를 맛볼 수 있는 곳은 단 하나. 영월군 주천면에 위치한 ‘제천식당’입니다. 1973년부터 운영된 이곳은 오직 꼴두국수 하나로 단골을 만들어냈습니다.
예전에는 ‘신일식당’에서도 판매했지만 지금은 폐업했다고 하니, 진짜 꼴두국수를 맛보고 싶다면 제천식당으로 가야 합니다.
한때는 다하누촌에서 ‘꼴두국수 축제’도 열릴 정도로 사랑받았지만, 지금은 희소한 맛집으로 남아 있죠. 이런 스토리가 오히려 더 가치를 높여줍니다.
여행 팁 (꼴두국수 먹으러 갈 사람들을 위한)
- 위치: 강원도 영월군 주천면 제천식당 (구글맵에 '제천식당 영월' 검색)
- 운영 시간: 방문 전 전화 확인 추천 033-372-7147(소문난 맛집답게 재료 소진 시 조기 마감 가능성 있음)
- 주변 관광지: 한반도지형 전망대, 동강래프팅, 청령포, 별마로천문대 등
- 베스트 시즌: 언제든, 특히 메밀꽃 피는 9월 or 시원한 바람 부는 가을 시즌 추천
- 주차: 식당 앞 주차 가능
<이미지 출처 : 대한민국 구석구석(한국관광공사), 디지털영월문화대전>
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