13년 전통의 예다움 반찬 * 고객 맞춤식 소모임 주문요리

안녕하세요! 즐거운 하루 되세요~~^^

오늘은 13년 전통의 저희 예다움 반찬가게에서 요리한 고객 맞춤식 소모임 주문요리를 소개해 드리겠습니다.

예다움 반찬

예다움 반찬은 비록 크지는 않지만, 신선한 친환경 재료만을 고집하며, 맛이 정갈하고 정성이 가득한 13년 전통의 웰빙 반찬가게입니다.

특히 한식, 양식, 일식, 중식 조리사 자격증을 소지한 예다움 요리사가 직접 정성스러운 어머니 손맛으로 깔끔하고 정갈하게 고객 맞춤식 반찬을 요리하고 있습니다.

오늘은 반찬을 만들면서 소모임을 위한 주문 요리까지 있어, 바쁜 가운데 정성껏 요리해 보았답니다.

예다움 주문요리는 소모임을 위한 주문요리로부터, 가족 모임 음식, 생일 음식, 제사 음식, 이바지 음식, 집들이 음식, 초대 음식 등 다양한 주문요리를 고객 맞춤식으로 요리해 드리고 있답니다.^^

특히 이번 소모임 주문요리에는 고객 손님께서 여름철 보양식으로, 장어구이와 전복구이, 삼계탕, 나물 등도 함께 말씀하셔서 바빴지만 즐거운 마음으로 요리를 했답니다.

오늘 소모임 주문요리 메뉴입니다. 오늘은 완성된 주문요리만 사진으로 올렸는데, 다음에 언제 시간이 되면 요리하는 과정도 올릴 예정입니다.

* 꽈리고추조림, 전복구이, 장어구이, 토란대나물, 시금치나물

* 삼계탕, 더덕구이, 홍소가지, 진미채 볶음, 나라스케,

* 계란말이, 김치, 미역국 등

꽈리고추는 여름이 제철입니다. 고추의 매운맛은 무더위를 쫓아내는 데 도움이 되지요.

전복은 조개류 중에서도 영양가가 높고 귀한 음식으로, 맛과 영양이 풍부하고 체내흡수율이 높아 산모나 어린이, 노인 등 누구에게나 좋은 건강 보양 음식이지요.

보양식으로 알려진 장어에는 단백질을 비롯하여 각종 비타민과 여러 미네랄 성분이 두루 함유되어 있어 기력을 보충하고 피로를 해소하는데 뛰어난 효과가 있습니다.

토란대는 무기질과 섬유질, 칼슘 성분이 풍부하여 다이어트에도 좋고, 피로회복과 고혈압에도 효과가 있다고 합니다.

시금치는 비타민이 많고 눈 건강에도 좋으며, 스트레스와 혈압을 낮추는 효능이 있다고 하지요.

단백질이 풍부한 삼계탕은 면역력을 끌어올리는 데도 좋다고 하지요.

오래 묵은 야생 더덕은 인삼 정도가 아니라 산삼에 버금가는 효과가 있다고 합니다.

이 홍소가지는 저희 반찬가게에서 개발한 가지를 이용한 요리로써, 가지는 여름이 제철입니다. 멋도 있고 맛도 좋답니다.