반응형 식품4 흙미쌀의 풍미와 건강 효능 영양성분 ◆ 흙미쌀의 풍미와 건강 효능 영향성분 안녕하세요. 반갑습니다. 오늘도 행복하세요^^. 흙미쌀은 한국에서 주로 재배되는 고유의 쌀 품종 중 하나로, 흙미를 사용하여 생산된 것을 가리키는데요. 이 품종은 매우 특별하며, 그 독특한 특징과 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 한국의 자연과 전통이 어우러진 식품인 흙미쌀의 풍미 특징과 건강 효능 영양성분을 소개해 드리겠습니다. 아래 내용을 통해 바로 확인해보시기 바랍니다. 1. 흙미쌀의 풍미 특징 가. 지리적 특성 흙미쌀은 주로 전라도 지역에서 재배됩니다. 이 지역은 풍부한 자연환경과 아름다운 풍경으로 유명하며, 그곳의 토양과 기후 조건이 흙미의 특별한 풍미와 향을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 나. 풍미와 향 흙미쌀은 고유한 풍미와 향을 가지고 있습니다. .. 2023. 11. 8. 콜레스테롤 낮추는 방법 Best8, 이젠 쉽게! ◆ 콜레스테롤 낮추는 방법 Best8, 이젠 쉽게! 안녕하세요. 좋은 하루되세요.^^ 오늘은 콜레스테롤과 수치, 그리고 콜레스테롤을 낮추는 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 콜레스테롤과 수치 콜레스테롤은 스테롤(스테로이드와 알코올의 조합)의 하나로서 모든 동물 세포의 세포막에서 발견되는 지질이며 혈액을 통해 운반됩니다. 콜레스테롤은 음식을 통해서도 흡수되지만 우리 몸에서 합성하기도 합니다 콜레스테롤은 많은 생리적 및 생화학적 반응에 중요한 역할을 하지만 심혈관 질환에 밀접한 관련이 있습니다. 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤은 부정확한 용어이긴 하지만 많이 사용되는 용어로서 각각 저밀도지질단백질 (LDL)과 고밀도지질단백질 (HDL)을 가리킵니다. 콜레스테롤이 서로 다른 형태를 가지는 것이 아니고 지단백.. 2023. 10. 12. Q&A로 알아보는 ‘패류독소’ ◆ Q&A로 알아보는 ‘패류독소’ 안녕하세요. 반갑습니다^^. 오늘은 Q&A로 ‘패류독소’를 소개해 드리겠습니다. 1. 패류독소의 특징 ‘패류독소’는 봄철에 홍합, 굴, 바지락 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등의 피낭류에서 검출되는 독소로 냉동하거나 가열조리해도 파괴되지 않는 게 특징이다. ‘패류독소’는 3~6월에 주로 발생하나 최근 해수 온도 상승으로 2월에도 기준치 이하로 검출되고 있고, 주요 증상은 두통, 메스꺼움, 구토 등이며 심한 경우 근육마비, 호흡곤란으로 사망할 수도 있어 각별한 주의가 필요하다. 2. Q1. ‘패류독소(shellfish-poison, 貝類毒素)’란? A. 조개류에 축척되어 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭이다. 유독 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류(패류)의 체내에 독소가 축적.. 2023. 3. 11. (서울시) 2023 소상공인 1% 저금리 융자지원! 식품진흥기금!! 대상/금액/신청방법 (서울시) 2023 소상공인 1% 저금리 융자지원! 식품진흥기금!! 대상/금액/신청방법 안녕하세요. 반갑습니다^^. 서울시가 고물가로 어려움을 겪고 있는 식품자영업자를 위해 1%대 ‘식품진흥기금 융자지원 사업’을 진행하고 있는데요. 오늘은 이 소식을 전해드리겠습니다. 1. 식품진흥기금 □ 식품 진흥기금 융자지원은 식품위생업소 영업주의 경제적 부담 완화 및 위생환경 선진화와 시설 현대화를 위해 융자 지원을 추진하는 사업입니다. 총 사업비는 20억이며, 대출금리는 융자상품별로 연 1~2%로 시중은행보다 훨씬 낮은 금리를 적용합니다. □ 상환조건은 2년 거치 3년 균등 분할상환인데요. 단, 식품제조업소는 3년 거치 5년 균등 분할상환 방식입니다. 2. 식품진흥기금 대상 및 사용용도 □ 융자지원 대상은 서울시 .. 2023. 2. 27. 이전 1 다음
