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우리 오늘 외식할래요?…K-음식 먹거리 맛지도!!
◆ 우리 오늘 외식할래요?…K-음식 먹거리 맛지도!! 가을여행 계획중이라면, ‘K-음식거리’ 정보부터 확인하세요! ■ 한우 원주 한우골목 합덕시장 한우특화거리, 광시 한우거리, 염치한우거리 앙성 참 한우거리 영주 한우숯불거리, 영천 한우숯불단지 합천 한우거리 산외 한우마을 함평 천지한우비빔밥거리 ■ 곱창·막창 돌다리 곱창골목 동막골(동호동 막창골목), 중리동 곱창골목, 안지랑 곱창골목 병영 막창특화거리, 삼호 곱창거리 광안동 곱창거리, 문현동 곱창골목, 자갈치 양곱창거리 덕양 곱창전골거리 ■ 장어 더리미 장어마을 평화누리길 장어마을 인주 장어촌 마산 장어구이거리 인동촌 아나고 골목 칠암 붕장어마을, 수안동 곰장어 거리, 온천장 곰장어 골목 선운산 풍천장어거리 황금 장어거리, 녹동 장어거리 ■ 회 소래포구..
2023. 9. 7.
해수부, 9월의 어촌 안심 여행지 ‘경남 고성 동화마을과 경기 안산 선감마을’ 선정
◆ 해수부, 9월의 어촌 안심 여행지 ‘경남 고성 동화마을과 경기 안산 선감마을’ 선정 안녕하세요. 즐거운 하루 되세요~~^^. 해양수산부에서는 매달 해양수산 어벤져스로, 이달의 수산물, 어촌 안심 여행지, 해양생물, 등대, 무인 도서 등을 선정하여 발표하고 있습니다. 해양수산부에서는 9월 ‘이달의 어촌 안심 여행지’로 경남 고성 동화마을과 경기 안산 선감마을, 두 곳을 선정하였습니다. 1. 경남 고성 동화마을 ● 먼저, 경상남도 고성군에 위치한 동화 어촌체험휴양마을은 긴 해안선을 따라 산책하며 바닷바람에 늦더위를 식힐 수 있는 마을이다. 마을 한가운데 조선시대 수군이 쌓은 소을비포진성(所乙非浦鎭成)이 있는데, 초록이 우거진 옛 성터의 모습과 아래로 보이는 바다가 어우러져 동화 같은 풍경이 펼쳐진다. ●..
2022. 9. 3.
해수부, 9월의 수산물 ‘전어, 조기’ 선정
◆ 해수부, 9월의 수산물 ‘전어, 조기’ 선정 안녕하세요. 즐거운 하루 되세요~~^^. 해양수산부에서는 매달 해양수산 어벤져스로, 이달의 수산물, 해양생물, 등대, 무인 도서 등을 정하여 발표하고 있습니다. 해양수산부는 무더위를 날려줄 9월 이달의 수산물로 전어와 조기를 선정했습니다. 1. 전 어 전어는 ‘가을 전어, 봄 도다리’라는 말처럼 가을을 대표하는 제철 수산물이다. 전어는 ‘돈을 생각하지 않고 사 먹을 정도로 맛있는 생선’이라는 의미로 돈 ‘전(錢)’자에 물고기 ‘어(魚)’자를 써서 전어(錢魚)라고 그 이름이 유래되었다. 봄에 산란을 마친 후 살을 찌우기 시작해 특히, 가을이면 맛과 영양이 일품이다. 전어는 보통 뼈째로 썰어서 회로 먹거나 소금구이로 먹기도 하지만 소금에 절여 젓갈로도 담가 먹..
2022. 9. 3.
해수부, 8월의 수산물 ‘참돔, 오징어’ 선정
◆ 해수부, 8월의 수산물 ‘참돔, 오징어’ 선정 안녕하세요. 즐거운 하루 되세요~~^^. 해양수산부에서는 매달 해양수산 어벤져스로, 이달의 수산물, 해양생물, 등대, 무인 도서 등을 정하여 발표하고 있습니다. 해양수산부는 무더위를 날려줄 8월 이달의 수산물로 참돔과 오징어를 선정했습니다. 도미과에 속하는 돔은 주로 횟감으로 사용하는 고급 어종으로 참돔, 돌돔, 감성돔, 벵에돔이 있다. 돔 중에 으뜸인 참돔은 ‘바다 여왕’으로 불릴 정도로 맛과 식감이 뛰어나며, 어두일미(魚頭一味, 생선 가운데 가장 맛있는 부위는 머리)라는 말이 참돔에서 유래될 만큼 버릴 것 하나 없는 귀한 생선이다. 참돔은 회로 먹어도 좋지만 얼큰하고 칼칼한 맛이 매력적인 매운탕과 달콤한 맛 짠 맛의 묘미를 살린 조림 등 다양한 요리로..
2022. 8. 6.
해수부, 7월의 수산물 길 '민물장어, 전복’ 선정
◆ 해수부, 7월의 수산물 ‘민물장어, 전복’ 선정 안녕하세요. 즐거운 하루 되세요~~^^. 해양수산부에서는 매달 해양수산 어벤져스로, 이달의 수산물, 해양생물, 등대, 무인 도서 등을 정하여 발표하고 있습니다. 해양수산부는 본격적인 무더위가 시작되는 7월 이달의 수산물로 민물장어와 전복을 선정했습니다. 여름철 보양식으로 인기가 좋은 민물장어는 뱀장어과에 속하는 민물고기로 민물에서 6년에서 길게는 12년까지 살다가 먼바다에서 알을 낳고 생을 마감한다. 새끼들은 죽은 어미가 헤엄쳐 온 길을 따라 멀게는 2,000km를 헤엄쳐 고향으로 돌아온다. 민물장어는 단백질과 불포화지방산인 오메가-3가 풍부하여 기력 회복은 물론 심혈관계 질환이나 치매와 같은 신경 퇴행성 질환 예방에 좋으며, 장어에 많이 함유되어있는 ..
2022. 7. 5.
