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야콘의 모든 것 : 건강 효능, 심는 시기, 재배 보관법, 먹는 법, 요리까지 ◆ 야콘의 모든 것 : 건강 효능, 심는 시기, 재배 보관법, 먹는 법, 요리까지 안녕하세요. 반갑습니다. 좋은 하루되세요^^. 야콘은 건강에 이로운 다양한 효능을 지닌 식물로, 남미가 원산지입니다. 야콘은 감자나 고구마와 비슷한 땅속 줄기(덩이줄기)를 식용으로 하는데요. 최근 건강식품으로 주목받으며 전 세계적으로 그 인기가 높아지고 있습니다. 그리고 야콘은 당뇨병 관리, 체중 감량, 소화 촉진 등 다양한 건강 이점을 제공하는데요. 오늘은 야콘 효능, 심는 시기와 재배 방법, 보관 법, 먹는 법 및 요리법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 야콘 효능 야콘은 혈당 조절에 도움이 되는 프락토올리고당을 함유하고 있어, 당뇨병 환자의 식단에 적합합니다. 또한, 고함량의 식이섬유는 장 운동을 촉진시켜 변비 .. 2024. 3. 19.
고구마의 다양한 건강 효능과 최적의 고구마 파종시기 알아보기 ◆ 고구마의 다양한 건강 효능과 최적의 고구마 파종시기 알아보기 안녕하세요. 반갑습니다. 좋은 하루되세요^^. 고구마는 전 세계적으로 사랑받는 식품 중 하나로, 그 인기의 비결은 맛과 영양, 그리고 건강에 미치는 긍정적인 영향에 있습니다. 오늘은 고구마의 다양한 건강 효능과 그것을 최대한 활용하기 위한 최적의 고구마 파종시기에 대해 상세히 소개해 드리겠습니다. 1. 고구마의 다양한 건강 효능 가. 체중 감량 및 다이어트 효과 고구마는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 체중 감량에 도움을 줍니다. 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 방지하고, 체중 관리에 기여합니다. 나. 변비 예방 및 배변 활동 개선 고구마의 얄라핀 성분이 장운동을 돕고, 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 가열해도 손실되지 않아 다.. 2024. 3. 9.
고구마 먹을 때 ‘이것’ 함께 드시면 건강을 크게 해치는 음식 5가지 절대 드시지 마세요! ◆ 절대 드시지 마세요! 고구마 먹을 때 ‘이것’ 함께 드시면 건강을 크게 해치는 음식 5가지 안녕하세요. 반갑습니다. 오늘도 행복하세요^^. 우리가 고구마를 먹을 때 바로 '이것', 즉 궁합이 맞지않는 음식과 함께 드시면 건강을 크게 해친다는 사실을 알고 계셨나요? 겨울 국민 간식 천연보약이라고 불리는 고구마에도 건강을 위해 절대로 피해야 할 나쁜 궁합의 음식이 있습니다. 이렇게 우리가 자주 먹는 고구마도 잘 먹어야 몸에 좋은 것이지요. 즉 궁합이 맞지않는 음식과 함께 드시면 오히려 큰병을 만들 수 있습니다. 그래서 준비했습니다. 비만과 당뇨, 소화불량, 고혈압과 심혈관 질환 등을 유발할 수 있는 고구마와 최악의 궁합인 음식 5가지를 모두 알려드리겠습니다. 1. 고구마의 효능 고구마는 겨울철 국민 간식.. 2023. 12. 12.
사과를 즐겨 먹어야 하는 이유 ◆ 사과를 즐겨 먹어야 하는 이유 하루에 사과 한 개씩 먹으면 의사를 멀리하게 된다는 말도 있고, 아침에 먹는 사과는 ‘금'이라고 할 정도로 사과는 건강에 유익하기로 소문이 나있다. 알려진 것과는 다르게 사과는 저녁에 먹어도 심신을 상쾌하게 하고 위액 분비를 촉진해 소화흡수를 돕고 배변기능에 도움을 준다. 또 사과는 낙엽수의 왕이라고 불릴 만큼 효능이 많은데, 대표적인 성분이 식이섬유인 '펙틴'이다. 펙틴은 장을 약산성으로 유지하며 나쁜 균의 증식을 억제하는 데 도움을 준다. 사과를 먹으면 장 내 나쁜 균이 약해지고 좋은 균이 활성화되어 대장 건강과 면역력을 향상하는 데 큰 도움이 된다. 또한 암예방과 치매예방에 도움을 주며 사과에 들어 있는 유기산은 몸 안에 쌓인 피로 물질을 제거해 주므로 매일 먹으면.. 2023. 2. 6.
[고구마 삶는 법] 초간단 레시피 달달한 꿀고구마 만들기 [고구마 삶는 법] 초간단 레시피 달달한 꿀고구마 만들기 안녕하세요. 좋은 하루되세요^^. 오늘은 초간단 레시피 달달한 꿀고구마를 만드는 고구마 삶는 법을 소개해 드리겠습니다. 여러분들은 겨울 간식하면 뭐가 떠오르시나요? 붕어빵, 호빵, 군고구마 등등 참 많은데요. 저는 개인적으로 추운 날 호호 불어먹는 따끈한 군고구마를 정말 좋아합니다. 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있어서 자주 해먹곤 하는데요. 겨울철 필수 간식인 달콤한 군고구마 만드는 방법 알려드릴게요^^. 먼저 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 냄비에 채반을 올려주고 씻은 고구마를 넣어주면 되는데요. 이때 물의 양은 고구마가 잠길 정도로만 부어주시면 됩니다. 센 불에서 10분 정도 끓여주다가 중간 불로 줄여서 20분 정도 더 삶아.. 2022. 12. 21.
[생활의 지혜] 국민간식 고구마 효능과 고구마 보관법 ◆ [생활의 지혜] 국민간식 고구마 효능과 고구마 보관법 안녕하세요. 좋은 하루되세요^^. 오늘은 고구마 효능과 고구마 보관법을 소개해 드리겠습니다. 1. 고구마 효능 고구마는 우선 칼륨 함량이 높아서 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 탁월하다고 한다. 그리고 비타민C 역시 다량 함유되어 있어 피로 회복 및 피부 미용에도 좋다. 뿐만 아니라 항산화 물질인 베타카로틴 성분이 노화 방지 및 암 예방에도 효능이 있다고 알려져 있다. 이외에도 각종 무기질과 비타민B1, B2, C, E 등 다양한 영양소가 골고루 포함되어 있기 때문에 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이다. 하지만 너무 과하게 섭취하면 오히려 독이 될 수도 있으니 적당량만 먹은 것이 좋다고 한다. 특히 주의해야 할 점이 있다면 혈당 지수가 높기 때.. 2022. 12. 19.

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